Curtido (lakër) Salvadoreño

1 kokë lakër të mesme, i copëtuar 2 vogla flokëkuq, integruar 1 qepë të vogël, me feta 1 / 2 tsp tharë piper i kuq (optional) 1 / 2 tsp rigon 1 tsp vaj ulliri 1 tsp kripë 1 tsp brown sheqer 1 / 2 C uthull 1 / 2 C ujë 1. Zbardhoj me lakër për ujë e zier 1 minutë. Hedh ujë. 2. Vendi lakër të mëdha në tas dhe shtoni flokëkuq integruar, me feta qepë, spec i kuq, rigon, vaj ulliri, kripë, bojë kafe sheqer, uthull, dhe të ujit. 3. Vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë para se të shërbejnë.